Cesarbaguette med grillad kyckling

Den klassiska cesarsalladsdressingen har inspirerat till den goda krämen till baguetterna. Allt till baguetterna kan förberedas och bara läggas ihop precis inför serveringen.

Sallader Kyckling Baguetter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 skivor bacon, magert
3 kycklingfiléer, grillade
4 tomater
4 små baguetter, (eller 1 stor delad i fyra bitar)
12 blad gemsallat
8 msk mjukost med bacon eller skinka
Kräm:
1 ½ dl majonnäs
4 ansjovisfiléer, hackade
2 msk färskpressad citronsaft
½ tsk worcestershiresås eller tabasco
½ dl färskriven parmesan

Gör så här

Blanda majonnäs och ansjovis till krämen. Smaksätt med citronsaft, worcestershiresås och parmesan.
Skär baconskivorna i bitar, stek dem knapriga och låt rinna av på hushållspapper. Skiva kycklingfiléerna och tomaterna.
Skär ett snitt i baguetterna men inte helt igenom. Fyll baguetterna med hälften av krämen. Lägg i sallatsblad, bacon, kyckling och tomater. Servera resten av krämen vid sidan om.