Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 100 g rumsvarmt smör
- 1 dl strösocker
- 1 msk ljus sirap
- 2 1/2 dl mjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk stött anis
- 1/2 tsk malen kardemumma
- 1/2 tsk malen nejlika
- 1/2 tsk malen kanel
- 1/2 tsk malen ingefära
- 1/2 tsk malen svartpeppar
- 1 msk vatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 175˚C. Vispa smör, socker och sirap vitt och poröst med elvisp, använd visparna. Stöt anis i en mortel. Sikta ner mjöl, vaniljsocker, bakpulver och alla kryddorna i degen, tillsätt vatten och vispa med låg hastighet tills det blir en smulig deg.
- Tryck ihop smulorna med händerna till en deg i bunken. Ta upp degen på mjölad bänk. Dela den i 3 delar som rullas ut till längder som är lika långa som plåten är bred. Lägg längderna på plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Grädda i ca 20 minuter. Ta ut plåten och låt kakorna svalna lite innan varje längd delas i 8 diagonala bitar.
- Tips
- Det är gott att byta ut det vanliga strösockret mot ljust muscavadosocker. Du kan också pensla vatten på längderna och strö över lite muscavadosocker innan plåten sätts in i ugnen.
Kommentarer
@Maria Svensson
Så smidiga att baka - och konsistensen blev verkligen underbar med vispningen...!
@Helén Carlsson
Hej från Matblomman! Jag har just bakat dessa ikväll. Jag tror att de är nyttiga i förkylningstider med alla härliga kryddor. Hälsning Helén
@tina85
Mums så goda! Perfekta att ha i frysen om man får främmande.
@Susanne Olofson
Juliga kakor - det är väl nejlikorna som står för det. Knaprigt goda, de går nog åt! Ska göra en ny sats till advent, att njutas tillsammans med glögg...
@Madeleine Nilsson
Detta tror jag kommer att gillas hemma.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
