Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Champinjonbiffar med lingonyoghurt
Saftiga biffar som smakar gott tillsammans med den syrliga lingonyoghurten.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 200 g skogschampinjoner
- 1 dl havregryn
- 2 dl vatten
- 1 dl grädde
- 1 1/2 tsk salt
- 1 krm peppar
- Lingonyoghurt:
- 1 dl matlagningsyoghurt
- 1/2 dl rårörda lingon
Gör så här
- Rör samman havregryn, vatten, grädde, salt och peppar. Låt det stå och svälla ca 10 minuter.
- Ansa under tiden svampen och hacka den ganska fint.
- Arbeta in färsen och svampen i havregrynsröran. Forma ca 8 biffar.
- Stek biffarna gyllene i lite matfett ca 4-5 minuter på varje sida.
- Blanda samman lingonen med yoghurten. Bjud biffarna på rostat bröd eller i hamburgerbröd med dressingen och grönsaker, eller varför inte bara med kokt potatis.
Kommentarer
@Kristina Lindberg
Provade detta recept till middagen. Mycket god smak men smeten lös och svår att forma, skall provas igen och kanske lite mindre vätska och ett ägg istället. Gott med lingon youghurten.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
