Kycklingtoast med kantareller
Uppfann denna toast när jag råkade ha en halv grillad kyckling kvar. Hittade samtidigt en påse frysta förvällda kantareller sen i somras. Resultatet blev…
Svamp
Recept som inkluderar svamp, antingen som huvudingrediens eller som en viktig smaksättare i maträtter.
Baconlindad Peppartournedos på champinjonbädd med rödvinsås
Klassiker som kan serveras med sallad, potatis eller en god och krämig gratäng.
Guldkantad Kantarellsoppa
Med guldkantad menar jag att soppan är lyxigt god. Så mycket gula kantareller som finns i år så fick det bli en variant av…
Dubbel kantarelltoast
Kantarellstuvning på en macka, det vill säga en Kantarelltoast för verkligen minnet till barndomen!! Dessutom är en toast med kantareller ruskigt gott!! Denna Kantarelltoast…
Fläskfilégryta med kantareller
Härlig mustig gryta med skogens guld!
Svamppaj
Matpaj med fyllning av bl.a Crème Bonjour Soltorkad Tomat – paj är alltid gott och rätt på buffébordet.
Amoz kantarelltoppade ytterfilé med liten potatiskaka och tranbärssås.
Kan bara säga att den här rätten blev riktigt smarrig! Den kan du bjuda vem du vill på utan att skämmas. Hoppas ni tycker…
Starkt fläsk med kantareller
En meny med kantareller
Höstig kyckling
Guben hade varit ute o plockat svamp,jag hade kyckling framme då blev det detta,supergott.
Kantarell- och champinjonpaj
Jag har så mycket kantareller, så jag gjorde en paj till. Eftersom jag hade champinjoner i kylskåpet, skivade och stekte jag även dem. Visste…
Kantarellpaj
En klassiker med extra god kantarellsmak eftersom de frästa svamparna får koka i gräddmjölken innan den används i fyllningen.
Kantarellrulle på västerbottensost
Så här års kan vi frossa i egenhändigt plockade kantareller. Tillsammans med västerbottensost blir det en god fyllning i den här matiga rulltårtan
