Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 360 g nötfärs max 10% fett
- 1 tsk gula lökar riven
- 1 msk parmesanost riven
- 1 tsk örtsalt
- 2 krm peppar
- 1 tsk margarin
- 200 g champinjoner konserverade (200 g konserverade motsvarar 20 färska), till champinjonröran
- 2 msk schalottenlök finhackad
- 2 msk ost riven, stark, max 31%
- 1 dl lättmjölk
- 1 tsk maizena redning ljus
- Valfri mängd salt
- Valfri mängd peppar
- 4 brödskivor rostade, till serveringen
- Valfri mängd sallad strimlad
- Valfri mängd paprikor skuren i ringar
- Valfri mängd rädisor
Gör så här
- Blanda färs med lök, parmesan, vatten och kryddor. Forma 4 hamburgare och stek dem fint bruna i fettsnål panna med lite fett.
- Grovhacka champinjonerna och låt dem puttra i egen vätska tillsammans med löken. Rör i riven ost när det mesta av vätskan kokat in. Späd med mjölk och red av med lite maizena redning. Smaka av med kryddor.
- Lägg upp varm hamburgare på varmt bröd, klicka på varm champinjonröra. Stick i grönsallad, paprikaringar och rädisor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
