@saxa

Charlotte Russe

Med underbar citronfromage.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 14-16 skivor rulltårta med sylt (2 cm tjocka)
  • Citronfromage:
  • 2 ägg
  • 1 ¼ dl strösocker
  • Rivet skal av ½ citron
  • Saften av 1 citron
  • 5 blad gelantin
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Vispa gulor och socker pösigt, tillsätt citronsaft och skal.
  2. Geleatinbladen läggs i kallt vatten i ca 5min, kramas ur och smälts i en kastrull på svag värme.
  3. Rör ner i smeten.
  4. Vispa äggvitor och grädde till hårtskum och blanda ner i smeten.
  5. Skiva rulltårta och klä en rundbottnad form eller skål med skivorna.
  6. Häll fromagen i formen, ställ i kylen i ca 1 timme.
  7. Stjälp upp och servera.
  8. Går bra att frysa.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar