Cheddarscones med rucola

Osten ger både god smak och härlig konsistens åt dessa scones!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 8 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 4 tsk bakpulver
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl finhackad rucola
  • 2 ½ dl finriven cheddarost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Skär smöret i små tärningar och låt det stå i rumstemperatur tills det blivit mjukt.
  3. Sikta ner mjölet i en stor skål, tillsätt sedan salt och bakpulver.
  4. Finfördela smörbitarna med fingertopparna i mjölet. häll över mjölken. Tillsätt rucola och 2 dl av osten och knåda allt till en smidig deg.
  5. Dela degen till 8 små bitar. Klä små formar med en bit smörpapper.
  6. Grädda bröden i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
  7. Ta ut bröden och strö direkt över resten av osten. Sätt in dem i ugnen ett par minuter till så att osten får smälta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr