Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 100 g smör
- 200 g pepparkakor
- Fyllning:
- 3 ägg
- 1 dl socker
- 400 g färskost, t ex philadelphiaost
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk pressad citron
- Topping:
- 2 dl cremé fraiche
- 1 msk socker
- 1/2 tsk vaniljsocker
- Garnering:
- Lingon
Gör så här
- Smält smöret. Mixa pepparkakorna till smulor och tillsätt smöret. Lägg ett bakpapper i en form med löstagbar botten, 23 cm i diam.
- Tryck ut smulorna till en botten med hjälp av en sked.
- Vispa ägg och socker poröst. Rör färskosten mjuk. Vispa ner äggvispet till en slät smet. Tillsätt vaniljsocker och citronsaft.
- Häll smeten i formen och grädda i 200 grader, ca 45 minuter tills smeten stannat.
- Låt kallna. Rör ihop toppingen och bred över kakan. Garnera med lingon
- Tips:
- Smält 1 1/2 dl lingonsylt på svag värme och bred över kakan i stället för hela lingon.
Kommentarer
@Carina Eriksson
Denna kaka var jättegod, jag smaksatte fyllningen med saffran.
Tack för ett bra recept. Kram från carre.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
