Cheescakemuffins med torkade körsbär

Till alla cheescakefantaster kommer här ett muffinsrecept med torkade körsbär.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör, plus extra till formarna
  • 200 g cream cheese
  • 150 g strösocker
  • 3 stora ägg, lätt uppvispade
  • 300 g extra fint vetemjöl
  • 100 g torkade körsbär, hackade
  • Florsocker, att pudra över

Gör så här

  1. Smöra fördjupningarna i en muffinsplåt för 12.
  2. Smält smöret och låt det svalna något. Vispa ihop cream cheese och socker i en stor skål, vispa ner äggen, ett i taget, och rör sedan ner det smälta smöret.
  3. Blanda mjöl och körsbär i en skål och rör ner detta i smeten. Fyll fördjupningarna i muffinsplåten till ungefär två tredjedelar och grädda muffinsen i 180 varm ugn i 12-15 minuter eller tills de är gyllenbruna. Ta ut dem och låt dem svalna på bakgaller. Ät dem varma eller kalla, lätt pudrade med florsocker.

Kommentarer

Lätta att göra, hade torkade tranbär i. Tack för receptet :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…