Cheesecake

Går även bra med light Philadelphiaost.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g Philadelphiaost
  • 3 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ krm salt
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl grädde
  • 8 st digestivekex eller
  • 15 pepparkakor
  • 1-1½ dl jordgubbar

Gör så här

  1. Smörj en form.
  2. Krossa 4 digestivekex och lägg i botten av formen.
  3. Vispa äggvitorna riktigt fluffigt. (1)
  4. Vispa grädde, salt och vaniljsockret i en bunke till grädden fått en tjock konsistens. (2)
  5. Mosa Philadelphiaosten. Rör i gulorna och sockret. Vispa lätt. (3)
  6. Rör sedan samman 2 och 3 i 1:an.
  7. Fyll formen med smeten.
  8. Häll på hela eller skivade jordgubbar
  9. Strö över resterande digestivekexen över smeten i formen.
  10. Låt stå kallt i minst 4 timmar.

Kommentarer

I botten av formen och sedan överst på smeten
Var ska pepparkakorna vara?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr