Cheesecake

Enkelt, billigt och så gott!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 400 g philadelphiaost
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4 dl vispgrädde, eller mellangrädde
  • 6 digestivekex

Gör så här

  1. Smula digestivekex i botten på formarna. Skilj på äggulor och vitor och lägg dem i var sin skål.
  2. Vispa äggulorna med sockret. Mosa osten och blanda ner den jämte vaniljsockret.
  3. Vispa grädden i en tredje skål och rör försiktigt ner den i ägg-ostblandningen.
  4. Vispa till sist äggvitorna till hårt skum och vänd ännu försiktigare ner dem så att inte luften går ur smeten.
  5. Fördela smeten i formarna. Smula eventuellt ytterligare kex över, täck med gladpack och ställ in i frysen minst 3 timmar innan servering.
  6. Servera cheesecaken i tårtbitar med färska jordgubbar eller andra bär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…