Cheesecake med apelsin & pepparkaka

En julig dessert!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vispgrädde
  • 4 ägg
  • 2 dl socker
  • 400 g Philadelfiaost
  • 1 apelsin
  • 150 g pepparkakor

Gör så här

  1. Dela äggen i vitor och gulor, vispa äggvitorna hårt. Vispa grädden. Vispa gulorna med socker ljust och fluffigt. Vispa ner Philadelfiaosten och finrivet skal av apelsinen i äggvispet. Vänd försiktigt ner först grädden och därefter äggvitorna i blandningen.
  2. Klä insidan av en form (ca 1½ liter) med plastfolie. Häll smeten i formen.
  3. Mixa pepparkakorna och fördela smulet (spara lite) över formen.
  4. Ställ in i frysen minst 4 timmar. Ta ut ca 15 minuter före servering. Stjälp upp formen på ett fat och dra bort plastfolien. Garnera med pepparkakssmul och finrivet apelsinskal.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr