Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 digestivekex
- 1,½ dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- 125 g smör, kallt i kuber
- 1 äggula
- Fyllning:
- 200 g philadelphiaost
- 1,75 dl vispgrädde
- 2 ägg
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- ½ citron, rivet ska
- 1 msk pressad citronsaft
- Tillbehör:
- Färska bär eller 1 pkt frusna bär
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°
- Kör kexen i matberedare till fina smulor.
- Blanda ner mjöl, socker och smör och kör till en smulig massa.
- Tillsätt äggula och kör ihop till en deg.
- Lägg degen i en form, 24 cm med löstagbar kant.
- Strö över lite vetemjöl och tryck ut degen i formen.
- Låt vila i kyl ca 30 min.
- Förgrädda botten mitt i ugnen 12-15 min.
- Rör ut philadelphiaost med grädde och tillsätt sedan resterande ingredienser till fyllningen.
- Vispa fyllningen slät eller kör med stavmixer.
- Häll fyllningen i pajformen och grädda ytterligar 30 min.
- Stäng av ugnen och låt stå kvar i 30 min.
- Låt svalna.
- Servera med färska eller frusna bär.
- Lycka till! Njut
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
