Cheesecake med blåbär

Ibland kanske man blir sugen på något gott, men man vill inte ha alla kalorier. Då passar denna cheesecake alldeles utmärkt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 160 g digestive
  • 80 g lättmargarin
  • 900 g kesella
  • Sötningsmedel
  • Lite mineralvatten
  • 12 gelatinblad
  • 400 g blåbär

Gör så här

  1. Lägg gelatinet i kallt vatten i 5 minuter.
  2. Krossa kexen, det går snabbt i matberedaren. Tillsätt matfett och arbeta ihop till en jämn massa. Tryck ut i en form med löstagbar kant.
  3. Rör ut kesellan med aningen sötningsmedel och lite mineralvatten till en jämn konsistens. Smält gelatinbladen. Rör ner i massan. Blanda i bären och fördela över kexbotten. Ställ kallt minst 2 timmar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr