Cheesecake med choklad

Krämigt god cheesekake med choklad. En riktig favorit för chokladälskare.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 10 digestivekex
  • 40 g rumsvarmt smör
  • Fyllning:
  • 600 g philadelphiaost
  • 3 ägg
  • 1½ dl strösocker
  • 150 g smält choklad
  • Garnering:
  • 2 dl creme fraiche
  • Kakao

Gör så här

  1. Ugn 150°, 175°, 200°
  2. Krossa digestivekexen. Blanda smör med smulorna till en slät massa. Tryck ut massan i en form med löstagbar botten ca 24 cm i diameter. Grädda ca 15 min i 150° ugn.
  3. Blanda ingredienserna till fyllningen till en jämn och slät kräm. Bred sedan ut den över pajbottnen. Grädda i 175° ugn ca 30-40 min. Låt kakan svalna.
  4. Bred creme fraiche över kakan. Grädda i 200° ugn ca 5 min.
  5. Sikta kakao över.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…