Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Cheesecake med hallon
En mycket lättbakad cheesecake! Den tar förvisso 50 min i ugnen men är lätt att röra ihop och mycket god. Hallonen ovanpå kan bytas ut mot andra bär, och vinbärsgelén som används vid garneringen kan helt uteslutas eller bytas ut mot annan gelé eller marmelad. Används hallon ger dock svartvinbärsgelé dem en mycket fin färg.
Ingredienser
- 8 digestivekex
- 75 g smör el margarin
- ½ dl socker
- 600 g Philadelphiaost (3 paket)
- 2 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 ägg
- 30 g maizena (10 små tsk)
- Garnering:
- Hallon
- Vinbärsgelé
Gör så här
- Smula kexen (jag brukar stöta dem två och två i en mortel) och blanda dem med smält smör och socker. Bred ut massan i botten på en form med löstagbar kant. Grädda i 150 grader ca 10 min.
- Blanda ost, socker, vaniljsocker, ägg och maizena (rör snabbt ihop med en elvisp) och bred över smulbottnen. Ställ in i 150 grader ca 50 minuter tills fyllningen stelnar. Den får gärna vara lite lös i mitten, den stelnar senare i kylskåpet där den ska stå över natten.
- Garnera med färska eller frysta hallon och bred över 4 msk smält vinbärsgelé.
Kommentarer
@born61
Cheesecake är alltid gott. Denna var nästan ännu godare :-)
Naturligtvis en 5 poängare.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
