Cheesecake med körsbär

Den är lätt, den smakar mycket och den är hänförande god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g digestivekex
  • 75 g mjukt smör
  • 300 g cream cheese
  • 0,75 dl florsocker (60g)
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0,5 tsk citronsaft
  • 2,5 dl vispgrädde
  • 1 burk inlagda körsbär

Gör så här

  1. Kör kexen i matberedaren tills de är smuliga, lägg i smöret och kör tills det blandats.
  2. Pressa ut blandningen i en 20 cm stor springform, pressa upp lite efter sidorna så att det bildas en kant.
  3. Vispa samman cream cheese, florsocker, vaniljsocker och citronsaft tills det är slätt.
  4. Vispa grädden lätt och vänd sedan ner den i cream cheese-smeten.
  5. Häll upp smeten i formen och släta ut den med en gummiskrapa.
  6. Ställ kakan i kylskåpet i 3 timmar eller över natten.
  7. När kakan ska serveras tar du ut den ur formen och garnera med körsbären.
  8. Njut!

Kommentarer

Kan den frysas? Blir den rinnig om den står i rumstemperatur?
Vart får man tag på inlagda körsbär ???

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr