Cheesecake med passionsfrukt

Perfekt dessert en varm sommardag! Bör göras dagen innan den ska serveras.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 9 digestivekex
  • 100 g margarin
  • 3 ägg
  • 200 g Philadelphiaost
  • 2 dl socker
  • 1 citron (rivet skal och saft)
  • 3 dl grädde
  • 7 st passionsfrukter

Gör så här

  1. Smält margarin.
  2. Krossa kexen i en skål, häll i margarinet. Tryck ut smetet i botten av en form med avtagbar kant, 22-24 cm i diameter.
  3. Separera vitorna från gulorna och lägg i två olika skålar.
  4. Blanda gulor och socker tills det blivit poröst.
  5. Riv citronen, och pressa ur saften. Blanda ner citronsaft, skal och Philadelphia i ägg-och socker smeten.
  6. Vispa äggvitorna hårt och vänd försiktigt ner i smeten. Vispa grädden ganska hårt och vänd slutligen ner i smeten.
  7. Bred smeten över botten, och ställ in i frysen.
  8. När kakan är fryst, dela passionsfrukterna och bred innehållet över tårtan. Ställ in i frysen igen.
  9. Ta ut tårtan ca 30 minuter innan den ska serveras.

Kommentarer

Vad ska man använda grädden till???
Hur stort paket Philadelphia ost ska det vara?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr