Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 digestivekex
- 1 kryddmått kanel
- 1 kryddmått ingefära
- 40 g flytande margarin
- Fyllning:
- 1/3 paket saffran
- 2 msk kesella fetthalt 10%
- 1 dl philadelphiaost Light, 7 msk
- 4 msk lättkesella
- 7 tsk socker
- 1/2 tsk vanillinsocker
- 1 äggula
- Rivet skal och saft av 1/2 citron
- 1 äggvita
- Garnering:
- 1-2 dl färska bär efter tillgång
- 1/2 tsk florsocker
Gör så här
- Krossa kexen i en mortel eller matberedare. Blanda med kanel, ingefära och margarin. Tryck ut i åtta tartelettformar och ställ dessa kallt en stund. Förgrädda 6-8 minuter i 200 grader.
- Se upp så att bottnarna inte blir brända. Låt dem svalna.
- Sänk värmen till 150 grader.
- Rör ut saffranet i kesella (10%). Blanda med philadelphia, lättkesella, socker, vanillinsocker, äggula, citronskal och citronsaft. Vispa äggvitan till hårt skum och vänd försiktigt ned i smeten. Fördela i formarna och grädda kakorna färdigt i 15-20 minuter.
- Servera kakorna kalla med några syrliga färska bär och en aning florsocker pudrat över.
- Här har vi använt björnbär och kixi!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
