Cheesecake med saffran

En gräddad cheesecake smaksatt med kanel och saffran.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 100 g smält smör
  • Ca 12 st digestivekex, 180 g
  • 1 tsk malen kanel
  • Fyllning:
  • 0,5 g saffran
  • 500 g Kesella gourmet
  • 0,5 dl socker
  • 4 ägg

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 gradet. Ta en form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter. Krossa kexen och blanda med kanel och smör. Tryck ut blandningen över formens botten och en bit upp på kanten. Ställ formen kallt så att bottnen stelnar.
  2. Stöt saffranet med 1 tsk strösocker. Blanda Kesella, socker och saffran. Rör i ett ägg i taget. Häll fyllningen i formen.
  3. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.
  4. Servera cheesecaken avsvalnad eller kall med med bär eller sylt och vispad grädde.

Kommentarer

Jag lagade denna till efterrätt och den var helt OK...ska nog ha i lite mera sött nästa gång tror jag :P
Jag kan inte vänta till julen...den skall jag göra idag :)
Det här var en mycket god cheesecake som var enkel att göra. Jag serverade med varma blåbär/hallon. Härligt!
Ska jag nog pröva att baka framåt jul, då passar det ju väldigt bra med kanel och saffran ^^ Bra recept!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr