Cheesecake med vit choklad

.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 17 digestivekex
  • 1 tsk kanel
  • 125 ml socker
  • 100 g smält smör
  • Fyllning:
  • 500 g philadelphiaost
  • 2 dl socker
  • 3 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 120 g vit choklad

Gör så här

  1. Blanda ihop ingredienserna till botten. Tryck ut massan i en stor form (ca 30 cm).
  2. Grädda ca 5 min i 175°.
  3. Blanda ingredienserna till fyllningen i en bunke, utom chokladen.
  4. Smält vit choklad på låg värme i mikro eller vattenbad.
  5. Blanda först ner ca 1 del av ostblandningen i den varma chokladen. Tillsätt därefter resterande ostblandning i omgångar och blanda väl.
  6. Häll fyllningen i formen. Grädda i ca 40 min. Den ska inte få färg så håll den under uppsikt på slutet! Låt kakan svalna i och förvara i kylskåp.
  7. Garnera med lite riven choklad eller bär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr