Cheesecake med vit choklad

Cheesecake med en fyllning av vit och mörk choklad, färskost och kesella. Garnera med chokladrullar och vinbär.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 digestivekex
  • 75 g smör eller margarin
  • Fyllning:
  • 200 g vit choklad
  • 100 g mörk choklad
  • 400 g färskost
  • 1 dl kesella
  • 1 dl socker
  • Garnera med:
  • 150 g mörk choklad
  • Vinbär

Gör så här

  1. Ugn 175°
  2. Mixa eller krossa kexen. Blanda i smält smör och tryck ut i en form med löstagbar botten.
  3. Grädda i 10 minuter och låt kallna.
  4. Fyllning:
  5. Smält den vita chokladen över vattenbad.
  6. Hacka den mörka chokladen.
  7. Vispa ihop färskost, kesella och socker.
  8. Rör försiktigt i den vita chokladen och rör sedan i den hackade chokladen.
  9. Häll smeten i formen och låt stå i frysen i 4 timmar.
  10. Garnering:
  11. Smält chokladen över vattenbad.
  12. Häll ut chokladen på en skärbräda och låt stelna i rumstemperatur. Hyvla fina rullar av chokladen med osthyvel.
  13. Ta ut cheesecaken ur frysen 30 minuter före servering och garnera med chokladrullar och vinbär.
  14. Smaklig måltid!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr