Cheesecake upp och ner

Gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g philadelphiaost
  • 250 g lemoncurd (färdigköpt alt enligt recept nedan)
  • Hallonsylt
  • Crunch röda bär
  • Lemoncurd:
  • 2 gelatinblad
  • 3 ägg
  • 150 g strösocker
  • 150 ml citronsaft
  • 150 g strösocker
  • 1 klick smör

Gör så här

  1. Blanda philadelphiaosten med lemoncurden. Lägg upp i glas eller på tallrik. Bred sylt ovanpå och strö över crunch.
  2. Lemoncurd:
  3. Lägg gelatinbladen i blöt. Koka upp citron och 150 g socker. Vispa äggen med 150 g socker. Låt citronvätskan svalna och slå över äggen under vispning. Tillbaka i kastrullen, blanda i gelatinet och rör konstant på låg värme tills massan blir tjock. Tillsätt smöret och låt svalna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…