@ros

Cheesecakepannacotta

Philadelphiaost i smeten och jordgubbar med digestivekex på toppen - volià, en alldeles underbar cheesecakepannacotta

DesserterBakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ½ gelantinblad
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 kanelstänger
  • ½ dl socker
  • Skal av ½ citron
  • 200 g philadelphiaost
  • Garnering:
  • 4 digestivekex
  • ½ liter jordgubbar
  • Citronmeliss

Gör så här

  1. Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten.
  2. Häll grädde, kanelstänger, socker, citronskal och philadelphiaost i en kastrull och låt koka upp.
  3. Vrid ur gelantinbladen och lägg ner dem i kastrullen.
  4. Rör om.
  5. Ställ åt sidan en stund så att kanelen ger smak, ca 30 minuter, plocka därefter upp kanelstängerna.
  6. Häll upp pannacottan i små glas.
  7. Låt stå i kylen ett par timmar tills den stelnat eller över natten.
  8. Krossa kexen.
  9. Dela jordgubbarna och fördela dem på pannacottan.
  10. Lägg kexsmulorna överst och avsluta med citronmeliss.
  11. Lycka till! Njut.

Kommentarer

@pamme
Det här var ett super bra recept!Tack för det! ;0)
@Jessica Sjödahl
Det här var kanongott, bjöd på det i lördags och alla var väldigt imponerade, flera sa att det var en av de godaste efterrätter de någonsin ätis. Så en stask femma får den av mig

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar