Cheesecakerulltårta

Den här rulltårtan är något för oss cheescakes fantaster.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 dl finkrossade digestivekex
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 msk mjölk
  • Fyllning:
  • 200 g Philadelphiaost
  • 75 g rumsvarmt smör eller margarin
  • 3/4 dl florsocker
  • 2 tsk färskpressad citronsaft
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl hackad pistagemandel

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt kexkrosset. Sikta ner potatismjöl och bakpulver. Häll i mjölken och rör varsamt smeten slät. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna, ca 30x40 cm. Grädda i 250 grader ca 5 min.
  2. Dra bakpappret med bottnen ur plåten och låt den kallna under bakduk. Rör ihop osten med smöret. Rör sen i florsockret, citronsaften och vaniljsockret. Tillsätt sist pistagemandeln. Vänd upp kakan och bred över ostkrämen. Rulla ihop från långsidan. Förvara rulltårtan i kylen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…