Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Cheesemuffins med citron
De här mäktiga muffinsen, med fin smak av kanel och citron, har amerikanskt ursprung. Färskostfyllningen ger det lilla extra.
Ingredienser
- 100 g smör eller margarin
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 1½ dl matlagningsyoghurt
- 2 tsk kanel
- 2½ dl vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat
- Rivet skal av ½-1 citron
- Fyllning:
- Ca 100 g färskost
- Garnering:
- Florsocker
- Tillbehör:
- Muffinspanna för 12 muffins
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
- Tillsätt matfett, matlagningsyoghurt, kanel, mjöl blandat med bikarbonat samt rivet citronskal.
- Smörj muffinspannan lätt. Fördela smeten i pannan. Fyll inte hålen mer än till 3/4 med smet.
- Lägg en klick färskost mitt i varje muffins. Använd två skedar så är det enklare att klicka i färskosten i muffinssmeten.
- Grädda muffinsen i den nedre delen av ugnen 12-15 minuter.
- Låt muffinsen svalna något i pannan innan de lossas och får kallna på galler. Sikta över florsocker före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
