Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Chicken enchiladas
Ett recept jag tog med mig hem i från USA, den är bara så super god. Den tar lite tid att göra med det är det värt.
Ingredienser
- Kyckling mix:
- 1 bit hackad vitlök
- 1/2 dl hackad lök
- 1 msk smör
- 1 msk hackad grön chili
- 1/2 tsk oregano
- 1 grillad kyckling i bitar
- Sås:
- 2 msk smör
- 3 msk mjöl
- 4 1/2 dl hönsbuljong
- 1 dl creme fraiche
- Övirgt:
- 8 tortillas
- 3-4 dl riven ost
- hackade oliver
Gör så här
- Kyckling mix:
- Stek vitlök och lök, tillsätt smör, hackad grön chili, oregano och kyckling.
- Sås:
- Smält smör och häll i mjölet, låt koka i ca 1 minut. Tillsätt hönsbuljong och låt koka tills såsen tjockat. Tillsätt creme fraiche och ta av från spisen.
- Blanda kycklingmixen, såsen, ost och svarta oliver. Rulla in mixen i tortillasen och lägg dem i en form. Spara ca 6 msk av mixen som ska hällas över tortillasen. Strö över lite riven ost, hackade oliver och grön chili.
- Grädda i 200 grader i 20-25 minuter.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
