Chicken nuggets med cole slaw

Jag älskar chicken nuggets och hemmagjorda smakar bäst....

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g kycklinginnerfilé
  • 2 dl sesamfrö
  • 2 ägg
  • 2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk rapsolja
  • Cole slaw:
  • 300 g vitkål
  • 2 morötter
  • 1 rödlök
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Strimla vitkål och rödlök i tunna strimlor. Riv morötterna tunt. Blanda i en skål.
  2. Blanda majonnäs med crème fraiche, senap och peppar.
  3. Blanda dressingen med vitkål, morötter och rödlök ordentligt. Låt det stå och dra medan du gör resten.
  4. Dela kycklingen i mindre bitar, lagom som nuggets.
  5. Blanda sesamfröna, salt och peppar i en skål.
  6. Knäck äggen i en annan skål.
  7. Doppa kycklingbitarna i äggröran och sedan ner i sesamfröna. Se till att biten täcks ordentligt.
  8. Hetta upp oljan i en stekpanna och lägg ned kycklingbitarna. Stek de runt om tills de fått fin färg.
  9. Sänk sedan värmen och stek ytterligare några minuter tills de är helt färdiga.
  10. Servera med:
  11. Basmatris och färdig sötsursås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr