Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Smördeg
- 1 kg kyckling
- 2-3 vitlöksklyftor
- 2 gula lökar
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 2 brk champinjoner
- 2-3 buljongtärningar
- 1-2 dl krossade tomater
- 1-2 msk soja
- Svartpeppar
- Vitpeppar
- 3 dl crème fraiche
- ½ msk vetemjöl
- 1-2 dl riven ost
Gör så här
- Ta fram smördegen och lägg plattorna i en ugnsform. Låt tina. Tryck sedan ihop plattorna med fingrarna.
- Börja med att steka kycklingen och krydda den med kött- och grillkrydda. Finhacka och stek vitlöken med kycklingen. Hacka den gula löken och bryn den. Lägg sedan champinjonerna och paprikan i stekpannan. Låt steka ett tag.
- Sätt sedan ugnen på 220 grader.
- Ta buljongtärningar, soja, peppar och krossade tomater. Låt det puttra en stund. Tillsätt sedan crème fraiche, rör om och strö i lite mjöl efter en stund.
- Förgrädda smördegen i ugnen några minuter. Ta ut formen och lägg i fyllningen. Strö över osten och grädda i ugnen 20-25 minuter tills degen har fått gyllenbrun färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
