Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 gram köttfärs
- 3 brk Vita bönor I tomatsås
- 1 stor eller 2 mindre gul lök
- 2-3 vitlöksklyftor
- 3 msk tomatpuré
- 2 medelstora tomater
- 1 medelstor röd paprika
- 2 chilifrukter, gärna starka tex Jalapeno,
- salt
- vitpeppar
- svartpeppar
- 1 nypa Cayennepeppar
- Chilipulver
- Några droppar Tabasco
- Olja till stekning
Gör så här
- Bryn köttfärsen I oljan I en stekpanna. Tillsätt den gula löken och bryn vidare. Flytta över köttfärs och lök till en rejäl gryta. Fräs paprikan I kvarvarande oljan. Flytta över paprikan till grytan Vispa ur stekpannan med 1 av burkarna med vita bönor och häll det efter uppkok I grytan. Dela chilifrukterna och skrapa bort fröna. Hacka dem fint och sätt I grytan. Tillsätt alla övriga ingredienser och de två andra burkarna med Vita bönortill grytan. Låt koka på MYCKET svag värme I MINST 1 timma. Kryddningen är ungefärlig, med ovan givna mått, får chilin STING, men blir ej särskilt stark ! Krydda efter smak ! Servera med vitt bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
