Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g högrev
- 2 gula lökar, medelstora
- 1 vitlöksklyfta
- 2 strukna tsk chilipulver
- 1 färsk röd chilifrukt, urkärnad och finhackad
- 1 rågad tsk mald spiskummin
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- 200 g soltorkade tomater i olja
- 2 burkar krossade tomater
- 1/2 kanelstång
- 2 burkar röda bönor à 200 g
Gör så här
- Skär högreven i bitar och gör köttfärs av den i matberedaren. Finhacka lök och vitlök i matberedaren och fräs dem mjuka i lite olivolja i en stor kastrull. Rör i chilipulvret, chilifrukten och spiskummin. Salta och peppra. Häll i köttfärsen och bryn den.
- Kör de soltorkade tomaterna till en pasta i matberedaren och häll dem i kastrullen. Lägg i kanelstången, häll i burktomaterna och ca 3 dl vatten. Salta och peppra ev. mer.
- Låt puttra på svag värme i 1 tim. Häll spadet av bönorna, häll dem i kastrullen och låt koka i 30 min till
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
