Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800 g köttfärs
- 800 g kokta blandade bönor
- 2 burkar krossade tomater
- 5 finhackade vitlöksklyftor
- 1-1½ msk malen kummin (el. spiskummin)
- 1-1½ msk paprikapulver
- 1-1½ msk chilipulver
- 2 tsk koriander
- 2 msk kakao
- Röd chili av den starkare varianten
- 2 köttbuljongtärningar
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Stek köttfärsen i olivoljan. Häll köttfärsen i en större kastrull. Blanda ner bönor, krossade tomater. Finhacka vitlöken och den röda chilin. Blanda ner vitlöken, chilin och alla kryddor i köttfärsen. Lägg i buljongtärningarna i kastrullen. Låt puttra i ett par minuter.
- Servera med guacamole, sallad, nachochips, vitt bröd, gräddfil.
Kommentarer
@flabban
Fick ändra om lite bland kryddorna, sen blev det hur gott som helst. I fortsättningen kommer jag att göra egen chili con carne.
@Johan Johansson
Detta föll inte mig på läppen, för stabbigt och en aning beskt, vill ha en sötare och lättare chili.
@evabremer
Innehållet kummin och spiskummin är INTE alls samma sak. Kummin används till brödbak. Spiskummin är det rätta till chili.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
