Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajskal:
- 26 välkryddade pepparkakor
- 4 digestivekex
- 125 g smält smör
- 1 tsk salt
- 1 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 krm malen muskot
- Fyllning:
- 1 paket Philadelphiaost 200 g
- 3 ägg
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl grädde
- Cest från en Citron
- 125 g gorgonzola
- 1 röd chili
- 1 grön chili
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Kör 22 Pepparkakor, digestive- kexen och muskot i en matberedare så att och så det blir ett fint "ströbröd"
- Blanda "ströbrödet" med det smälta smöret i en bunke, så att det blir en fast smuldeg, som kan tryckas ut i en pajform.
- Tryck ut degen i en 30 cm pajform. Grädda pajskalet i 5-10 min mitt i ugnen. sänk temeraturen till 175 grader.
- Skär chilifrukterna i ringar, ta bort kärnor och mellanväggar.
- Vispa ägg, Philadelphiaost, créme fraiche och grädde till en jämn smet. Smula i gorgonzolaosten. Slå på fyllningen i pajskalet och lägg på chiliringarnaså att de flyter på ytan. Grädda 25-30 min.
- Ta ut formen, smula över de sista pepparkakorna och grädda ytterligare 5-10 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
