Chili/ananassallad med vitt chokladfluff

Ser så god ut.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl vispgrädde
  • 80 g fazer vit choklad
  • 0,5 st ananas
  • 2 msk flytande honung
  • 1 tsk hackad röd chili

Gör så här

  1. Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Koka upp grädde med vaniljstång. Slå den kokande grädden över chokladen och rör tills den smält. Låt gräddblandning kallna i kyl till 0°.
  2. Skala och ta bort stocken på ananasen. Skär ananasen i små tärningar och marinera den i honung tillsammans med chili.
  3. Vispa upp gräddblandning till fluff med vispmaskin.
  4. Servera med fruktsalladen i botten på glaset och toppa med fluffet. Pudra gärna på lite Ögonblink kakaopulver.
  5. (Fluffet kan inte vänta så vispa upp det precis innan servering.)

Kommentarer

Den ser jätte god ut men det var svårt att få "fluffet" bra. Det var inte så gott som det såg ut men nån annan kanske har bättre erfarenhet.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr