Gör så här

1. Smält chokladen i vattenbad (skål i en kastrull som innehåller vatten). Värm upp, men låt inte vattnet koka upp och bubbla!
2. Vispa margarin och socker vitt och pösigt med en elvisp.
3. Häll chokladen försiktigt (i en smal stråle) i smeten medan du vispar.
4. Blanda alla torra ingredienser i en annan skål.
5. Sikta sedan de torra ingredienserna i smeten.
6. Vispa med elvispen.
7. Tillsätt äggen, ett åt gången, i smeten. Vispa ordentligt.
8. Skeda smeten i muffinsformar (plast- eller folieformar funkar bäst; du behöver inte smöra dem. Andra former måste man först smöra).
9. Grädda muffinsen i 200 grader ca 15 minuter.
10. Låt dem svalna i formarna.
11. Kom ihåg att de är lösa inuti, men stelnar lite när de svalnar.
12. Lägg muffinsen på fat och ät med sked.