Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g grytbitar av nötkött
- 8 salladslökar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk hela konserverade tomater
- 2 gröna chilifrukter
- 33 cl ljust öl
- 1 tärning köttbuljong
- Chilipulver
- Chilisås
- Spiskummin
- Oregano
- Grovmalen svartpeppar
- Salt
- Farinsocker
Gör så här
- Hacka salladslöken. Kärna ur och hacka chilifrukten.
- Bryn köttet i olja i en gryta. Blanda ner salladslök och chilifrukt. Låt fräsa ett tag.
- Blanda ner resten av ingredienserna. Krydda efter behag. Låt grytan koka ca 1 ½ timme.
- Smaka av då och då så att chilismaken inte blir för stark/svag. Servera med ris.
Kommentarer
@Anders Sundgren
Mycket god körde röd chili och massor med chilipulver ölen lyfte den ytterligare ett snäpp mot den jag grort tidigare som liknar denna, stort tack kommer göras om.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
