Chiliskinka på tomat och paprikabädd

Vad kan man göra av en burk skinka? Går det att laga till en riktig gourmetmiddag på en skinkburk? Mitt svar är ja! Samtidigt så skall det vara enkel och snabblagad mat, ca 30 minuter får det ta så skall maten stå på bordet. Vi åt en kraftig grönsallad med vetegroddar som tillbehör. Ett par glas kallt vatten serverades som måltidsdryck! Men det går även bra att servera potatis eller pasta som tillbehör. Men nu till dagens skinkburk och vilken gourmetmat som går att åstadkomma av denna!

DesserterGrönsakerSkinka
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk skinka 450 g
  • 1 stor tomat
  • ½ gul paprika
  • 2 dl tjock grädde
  • 1 tsk medelstark curry
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 dl chilisås, Heinz
  • 2-3 msk hackad persilja
  • 1 msk flytande smör och rapsolja
  • Salt
  • Nymald vitpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Skär tomaten i tunna skivor och lägg dem i botten på en ugnsfast form som smorts med smör och rapsolja. Kärna ur paprikan och skär den i strimlor, hacka strimlorna till små bitar och strö dem över tomaterna, salta och peppra lätt.
  3. Ta ut skinkan ur burken och skär den i ca 5 mm tjocka skivor, lägg dem lite omlott ovanpå paprika och tomater.
  4. Vispa grädden tjock, blanda i curry, sambal oelek, chilisås och persiljan, blanda väl och smaksätt med salt och nymald vitpeppar. Bred ut gräddblandningen tjockt över skinkan.
  5. Sätt in formen i mitten av ugnen och gratinera 15 minuter så att allt blir varmt och grädden fått en vacker färg. Servera tillsammans med salladen.

Kommentarer

@kekke46
Gjorde den här igår var super god man ville inte sluta att äta smakade bara mer. Tack för receptet kommer att göra den fler gånger. Ger dig högsta betyg för den
@Helena Andersson
Enkelt och smarrigt. Istället för vispgrädde använde jag matlagningsgrädde. Kommer att göras flera gånger.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar