Chocklad-mint-tryffel

Njut!

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

250 g kvalitetschoklad 70%
1.5 dl vispgrädde
2 msk honung
1 msk smör
1 nypa flingsalt
Några droppar pepparmyntsolja
Florsocker till rullning

Gör så här

1. Hacka chokladen fint i en hushållsmixer.
2. Koka upp grädde och honung och häll den över chokladen under mixning, tillsätt smör och mixa.
3. Smaksätt med pepparmyntsolja efter smak, mixa.
4. Häll över chokladen i en plastlåda med lock och låt den stelna i kyl, cirka 4 timmar.
5. Rulla chokladen till kulor (tryfflar) och rulla dem i florsocker.

Kommentarer

@arkenstone

Är inte så förtjust i mintchoklad, visserligen. Men jag har använt det här receptet som en grund med andra smaksättningar och allt har blivit jättebra. Ett par matskedar portvin är min favvo. Tar hellre kakao på dock.

@malinrunesson

underbaraaa!!!