Chocolate chip biscotti

Goda, knapriga skorpor som smakar som chocolate chip cookies, men de är lite nyttigare XD

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 50 g smör
  • 1 dl farinsocker
  • ½ dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 dl mjöl
  • 2 dl blandade nötter
  • 50 g vit eller ljus choklad
  • 50 g mörk choklad

Gör så här

  1. Smält smöret lite och rör ihop med äggulor och sockret.
  2. Vispa äggvitorna tillsammans med saltet tills de är fasta.
  3. Hacka nötterna och blanda alla torra ingredienser i en skål.
  4. Rör ihop dem med smörsmeten.
  5. Vänd till sist i äggvitorna, tillsätt mer mjöl om det behövs.
  6. Degen ska vara mjuk men inte kladdig
  7. Forma till 2 längder och ställ in i ugnen, 175 grader, i 20 min.
  8. Skär dem i sneda bitar, vänd på dem och rosta i 5 min.
  9. Stäng av ugnen och ha den halvöppen, låt skorporna torka i 20-30 min tills de känns färdiga.

Kommentarer

Fantastiskt goda, lätta att göra också.
Så goda, svårt att sluta äta!
ska chokladen hackas?
Verkligen goda! Smaskens!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr