Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 1/4 dl smör
- 2 1/4 dl socker
- 2 1/2 dl brun farin
- 2 ägg
- 2 tsk vanilj (här kan man med fördel ta mer)
- 7 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk "soda"... bikarbonat brukar jag nog ta. Eller bakpulver.
- Hackad choklad, typ 100-200 g. Ganska grovt hackat.
- (Man kan också ta i lite kakao om man vill)
Gör så här
- Blanda matfettet med socker, farin, ägg och vaniljsocker. Rör om ordentligt. Jag brukar smälta smöret först, mycket lättare än att ta rumstempererat och hålla på och gegga med. Blanda i resten av ingredienserna. Den grovhackade chokladen sist. Dela upp i bollar och platta ut lite lätt på smorda plåtar eller bakplåtspapper. Grädda i 175 grader ca 10-12 minuter. Man ser inte färgändringen så bra, men kakorna kan med fördel vara lite sega och nästan halvgräddade så ta hellre ut dem för tidigt än för sent. Låt kakorna svalna bara lite innan de flyttas från plåten. Lägg gärna över bakduk (som inte gör nåt om den blir kladdig/fettfläckig) så att kakorna inte blir torra och hårda. De ska vara seeeega och härliga.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
