Choklad & apelsin-cheesecake

En kaka som man gör dagen före eller några timmar innan man ska äta den.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 200 g digestivekex (ett halvt paket)
  • 125 g smält smör
  • Fyllning:
  • 125 g smält mörk choklad (70 %)
  • 2,5 dl lätt vispad grädde
  • 3 dl kesella 10%
  • 3/4 dl socker
  • Rasp och lite juice från 1 apelsin
  • Dekoration:
  • Apelsinskivor

Gör så här

  1. Deg:
  2. Mixa kexen till smulor och blanda i smöret. Blanda väl.
  3. Tryck ut smeten i en form med avtagbar kant (20 cm i diameter). Baka i ugn på 200 grader i cirka 8 minuter och låt svalna.
  4. Fyllning:
  5. Blanda kesella, socker, apelsinrasp och pressa i lite av apelsinjuicen. Vispa grädden och smält chokladen. Blanda kesellablandningen med chokladen och vänd ner grädden.
  6. Fyll upp i formen med digestivebotten och ställ i kyl till nästa dag.
  7. Lossa ringen och pudra kakan med kakao och dekorera med färska apelsinskivor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr