Gör så här

1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten att svälla.
2. Krossa digestivekexen och blanda med det smälta margarinet, bred ut i en form med löstagbart botten ( ca 24 cm i diameter).
3. Smält chokladen i vattenbad eller i mikron. vispa socker och äggulor till vitt skum och blanda i färskosten. Rör ner den smälta chokladen i ostblandningen. Vispa grädden till skum och vänd ner . Krama ur vattnet ur gelatinbladen och smält dem i en kastrull. Rör försiktigt ner i ostblandningen. Vispa äggvitorna hårt och vänd till sist ner dem i blandningen. Häll över kexbottnet och sätt i kyl att stelna minst 2 timmar, gärna över natten. Servera gärna med en klick vispad grädde.