Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ dl flor- eller strösocker
- 1/4 dl vatten
- 2 äggulor
- 2dl tjock grädde
- Fint rivet apelsinskal (½ apelsin)
- Saft från 1 apelsin
- Lite gul karamellfärg
- 75 gram mörk blockchoklad
- ½ dl flor- eller strösocker
- ½ dl vatten
- 2 äggulor
- 2 dl tjock grädde
Gör så här
- Koka upp socker, vatten samt skal och saft från apelsinen i en tjockbottnad kastrull.
- Lyft kastrullen från plattan och vispa ner en äggula i taget.
- Låt krämen sjuda under fortsatt vispning tills den är tjock och pösig.
- Vispa därefter krämen kall.
- Vispa grädden med lite socker till skum. Rör försiktigt ned den i krämen. Färgsätt med lite gul karamellfärg.
- Koka upp socker och vatten i en tjockbottnad kastrull, tillsätt chokladen och låt smälta.
- Lyft kastrullen från plattan och vispa ner en äggula i taget.
- Låt krämen sjuda under fortsatt vispning tills den är tjock och pösig.
- Vispa därefter krämen kall.
- Vispa grädden med lite socker till skum. Rör försiktigt ned den i krämen.
- Varva chokladparfait och apelsinparfait i glas.
- Ställ på kylning
Kommentarer
@Eva Öberg Elg
Den behöver inte frysas men naturligtvis kan man göra även det. :)
@Solveig Parekh
Du glömde skriva att den ska frysas innan den ätes. :
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
