Gör så här

Koka upp vispgrädde. Bryt mörk choklad i småbitar i en stor skål. Häll den kokande grädden över. Klicka ner smör.

Vänta ett par minuter innan du blandar försiktigt till en slät kräm.

Låt stå kallt ca 30 min, rör om igen. Låt stå kallt ytterligare ca 20 minuter eller tills det har blivit en fast, men inte hård, massa.

Häll på Baileys och blanda försiktigt. Gör små kulor av massan, rulla i en blandning av kanel och kakao.

Kommentarer

@Jennifer Sandberg

Eller om det är finmald polkagris.... Lite osäker, det är svårt att se.

@Jennifer Sandberg

Japp.

@troxin

Vad är dom ljusa rullade i? florsocker?

@Jennifer Sandberg

Kul att du gillade dem! :) Mumsa lugnt och god jul!

@wildstar66

Hej ! Jag gjorde en omg som skulle vara till Jul, dagen efter var jag tvungen att göra en ny dubbel sats eftersom den första var sluuut ! Så gott, jag blundar och njuter varje gång jag äter en boll, toppen goda ! tack !

@Jennifer Sandberg

Jag måste erkänna att jag brukar ta 1 st 200g Marabou Mörk och en liten Anton Bergh eller så. Det brukar bli smaskigt värre! Rätt billigt också.

@lenaodhed

Vilken % är brukar du ha på den mörka chokladen? 70%?

@Jennifer Sandberg

Jag vet inte hur många det blir exakt, men du ser ju skålen på bilden.

@slrickard-anderssongmail-com

Hej! Nar du skriver att det blir for 20 personer, menar du att det blir 20 tryfflar? Vill gora mannga...

@Jennifer Sandberg

Ja, det borde nog funka. Kanel, kakao, kardemumma, brukar jag ha dock. Prova. Risken är dock att florsockret "absorberas" av pralinen, men som sagt, testa!