Choklad- och cheesecakemuffins

Lite annorlunda muffins som är jättegoda.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • 125 g smör
  • 2 1/2 dl råsocker
  • 3 ägg
  • 1 1/4 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 300 g philadelphiaost
  • 3/4 dl socker
  • 1 msk citronsaft

Gör så här

  1. Muffins: Blanda mjöl, bakpulver och bikarbonat i en skål. Ta en ny skål och rör smör och råsocker poröst. Tillsätt sedan 2 av äggen.
  2. Rör ner kakaon och hälften av vaniljsockret i smeten. Tillsätt mjölken och de torra ingredienserna och vispa till en slät smet.
  3. Fyllning: Vispa osten mjuk med elvisp. Vispa ner strösocker, resten av äggen, citronsaft och resten av vaniljsockret.
  4. Fyll muffinsformar till hälften med smet. Klicka på fyllningen och fyll på med resten av muffinssmeten. Grädda i ca 25 minuter i 175 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr