@joko100100

Choklad- och halloncupcakes

Goda cupcakes med mycket olika smaknyanser.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Muffins:
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • ½ dl kakao
  • 25 g choklad
  • 1 ägg
  • 1½ dl mjölk
  • 50 g smör eller margarin
  • Glasyr:
  • 50 g smör, rumstempererat
  • 1 dl florsocker
  • ½ dl hallon
  • 10 droppar citronsaft
  • Toppning:
  • 100 g smör, rumstempererat
  • 2 dl florsocker
  • 25 g choklad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Blanda samman mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, salt, och kakao. Rör om och blanda väl. Hacka chokladen och tillsätt den.
  3. Vispa ihop ägg, mjölk och smöret i ca 1 minut. Rör ner ägg vispen i mjölblandningen. Rör till en jämn smet. Fördela i muffinsformarna.
  4. Grädda i 15-20 min i mitten av ugnen, små muffins ca 15 min.
  5. Tips: grädda gärna i dubbla pappersformar för att få bättre höjd på muffinsen!
  6. Om men vill kan man ta och gröpa ur ett litet hål i varje muffins och sedan fylla hållet med notella, notkräm eller nougat.
  7. Glasyr:
  8. Lägg smöret i en skål, rör luftigt och sikta i florsockret.
  9. Rör blandningen slät. Tina hallonen och mosa dem med en gaffel, Tillsätt hallonen och blanda väl.
  10. ta ca en tsk på varje muffins.
  11. Toppning
  12. Lägg smöret i en skål, rör luftigt och sikta i florsockret.
  13. Rör blandningen slät.
  14. Tillsätt den smälta chokladen och blanda väl.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar