Choklad och kokos kaka

Om du ändrar antal portioner kan det påverka tillagningen, t ex ungstemperatur eller stektid. Den här kakan är en god blandning mellan chokladbrownie och kokoskaka. Den är mäktig, så skär i små bitar. Passar både som dessert och till kaffet.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Klä en ugnslångpanna med bakplåts- papper. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser och rör ner det samt det smälta smöret i ägg- och sockersmeten. Bred ut smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen 15 min.

Blanda samman alla ingredienser till kokostäcket i en kastrull. Låt smeten sjuda 5 min under omrörning.

Fördela kokossmeten jämnt över botten och sätt in i ugnen igen. Grädda ytterligare 15 min eller tills kokostäcket är gyllenbrunt. Låt svalna helt innan den skärs i bitar. Kakan kan frysas.

Kommentarer

@Susanne Petrén

Jag undrade också vad det var som var 1,5 av. Chansade på grädde och det fungerade. Dock blev denna kaka väldigt söt och smetig. Chokladbotten blev väldigt tunn och kompakt men mjuknade när kokostäcket kom på. Skall det inte vara något bakpulver i? Men mina kaffegäster har i alla fall tyckt att den var god. :)

@Bodil Olsson Kirchhoff

Har hittat ett liknande recept och det skall vara 1,5 dl grädde i kokostäcket

@Eva Möller Wiklund

Hej.. Undrar som förra frågeställaren, vad är det 1,5 dl av i kokostäcket? Låter smaskig, men behöver den sista ingrediensen för att baka den. Mvh. M

@thereshegoes

Det här låter gott :) Ska nog prova men jag undrar - 1.5 dl vad när det gäller kokostäcke? Det står bara 1.5dl.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…