Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält matfettet till kakan i en kastrull. Rör ner socker och ägg i kastrullen.

Blanda samman mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Vänd ner detta i smeten. Häll i smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i 20–25 minuter. Låt svalna.

Blanda alla ingredienser till kolakrämen utom matfettet i en hög kastrull (ej alltför vid nedtill). Koka långsamt tills den tjocknat ordentligt, det tar 30–40 minuter.

Rör ner matfettet och låt svalna.

Lägg tårtan på ett fat. Bre över kolakrämen i ett tjockt lager och låt stelna.

Garnera med exotiska frukter, t ex physalis, passionsfrukt och färska fikon. Hallon passar också bra på kolakrämen.

Kommentarer

@Andrea Wallin Hall

Wow vilken god kaka! Den här kommer jag baka om, och om, och om igen..... Full pott!

@Agneta Fagerberg

det blev gott. Det blev väldigt mycket kolakräm, så nästa gång får det bli halv sats.

@anna gustafsson

Vilken underbar kaka! Hackade i en hel del dajm i kolasmeten och la även dajm ovanpå som dekoration. Jätte gott! Tack för ett mycket mumsigt recept!!!

Liknande recept