Choklad- och nötbrownie

Den här läckra chokladkakan bör tillagas dagen före serveringen så att den hinner stå till sig. Förvara den i kylen och ta fram den strax före serveringen.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

200 g smör
100 g mörk choklad , 70 %
3 ägg
2,2 dl socker
1 dl vetemjöl
0,8 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
100 g mörk choklad, grovhackad
50 g valnötter, grovhackade
50 g pinjenötter
50 g mandelspån

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smält smör och choklad på svag värme i en kastrull. Låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver.
Rör ner mjölblandningen i den ljumma chokladsmeten. Vänd ner äggvispet.
Lägg ett bakplåtspapper i en ugnssäker form ca 20x25 cm. Häll i chokladsmeten och strö choklad, nötter och mandel över. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Kakan ska fortfarande vara lös inuti. Låt kallna i formen.
Skär upp brownien i bitar och servera till kaffe och ett glas vaniljrom.