Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 3/4 dl (100 g) havregryn (ej snabbhavregryn)
- 2 1/3 dl (140 g) vetemjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bikarbonat
- 1 1/2 dl ljust muscovadosocker
- 200 g mörk blockchoklad, bruten i småbitar.
- 115 g osaltat smör, mycket mjukt
- 1 stort ägg, vispat
- 100 g hackade pekannötter
Gör så här
- Häll havregryn i en matberedare. Tillsätt mjöl, bakpulver, bikarbonat, socker och hälften av chokladbitarna. Kör till en "sandig" blandning.
- Rör ihop smör, ägg, nöthack och resten chokladbitarna i en skål. Tillsätt blandningen från matberedaren och blanda väl med en träslev eller händerna.
- Forma valnötsstora bollar med händerna. Sprid ut kakorna på plåtarna och platta till dem lite med baksidan av en gaffel. Grädda i 190 grader i 12-15 minuter tills kakorna nästan antagit en fast form.
- Låt kakorna svalna ett par minuter på plåtarna och lägg över dem sedan att svalna helt på galler.
- Förvara kakorna i luftät burk och ät inom fem dagar eller frys upp till en månad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
